21 april 2010

En god soppa!


Några enkla råvaror, men den blev god.



Till 2 pers.

*1 purjolök
*2 stora potatisar
*1/2 gul lök
*smör till stekningen
*5dl grönsaksbuljong
*persilja
*1 dl grädde
*krydda med
salt,peppar,gräslök

Fräs alla grönsakerna tillsammans en stund
utan att dom får färg.
Häll på grönsaksbuljongen,
och hackad persilja.
Låt alltsammans
koka under lock på svag
värme tills potatisen faller sönder.
Häll i grädden i slutet.
Mixa soppan med stavmixer
så att den får en len konsistens.
Toppa med hackad gräslök, och 
smula över fetaost.

Njuuut!

 
  
Mmmm...

Love&Hugs!

5 kommentarer:

  1. Yummie, tack för receptet, den enkla soppan har helt försvunnit från min matsedel, ska genast tas upp:) kram på dig!

    SvaraRadera
  2. Kul! :)
    Hade gott vännen!
    :)

    SvaraRadera
  3. Tack för att du sa att växten behöver mycket vatten,så typiskt! men den kanske håller ett litet tag i allafall.Ha fin kväll och torsdag också ifall du inte hinner se detta.Kraam!!

    SvaraRadera
  4. hørtes og så jammen veldig godt ut!

    SvaraRadera
  5. For noen fantastiske bilder du tar!! Kjempeherlig blogg:)
    La meg til som følger jeg...:)

    SvaraRadera